Сгущенка с кофе «ГИПАР» (сгущенное кофе)

Для приготовления продукта используется молоко сухое обезжиренное и цельное, сливки сухие, масло растительное и сливочное с добавлением кофе-цикорной смеси, сахара, кофе, идентичного натуральному. Сгущенка с кофе (сгущенное кофе) добавляется в различные напитки, используется как один из компонентов в приготовлении сладкой выпечки. Отличается высоким качеством и отличным вкусом.

Сгущенное кофе может использоваться как крем, а также является ингредиентом при приготовлении различных десертов, например, пирожного «Картошка». В его состав входят:

• 700-900 гр. печенья;
• 1 баночка сгущенки с кофе или какао (380г);
• 200 гр. сливочного масла;
• 3-4 ст.л. вина.

Печенье нужно измельчить в мясорубке. Сгущенку тщательно смешать с маслом, до получения однородной массы, добавить вино и всыпать измельченное печенье, после чего еще раз все хорошо перемешать. Из получившейся массы сформировать пирожные-«картофелины».